鹬蚌舞民间俗称“蚌壳”，是流行于白河县的一种民间舞蹈。白河县地处汉江沿岸，早期人间多以捕鱼、摆渡为生。在日常劳动结束后，人们模仿平坦驾船、捕鱼的劳动场景，逐渐创造了这种闲暇娱乐舞蹈。此舞蹈后来成为一种民间活动，多在节目期间表演。

鹬蚌舞用竹编制白鹭、鹬蚌的造型，用各种彩色纸张进行装饰，选派有一定表演能力的民间艺人，分别舞动蚌壳、白鹭，扮演渔夫、哑巴等角色，配以民间传统音乐与花鼓戏，演绎“鹬蚌相争”的故事。在表演过程中可以穿插唱词，临场串唱，歌颂党的政策；也可配合彩船表演，来展示劳动场景。舞蹈幽默，妙趣横生，富有民间色彩。

白河鹬蚌舞载舞，因形式有情有景、生动活泼而深受群众喜爱。

白河鹬蚌舞已被列入安康市第二批非物质文化遗产名录。