安康市文化和旅游广电局 “厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”倡议书

局属各单位，餐饮行业经营主体，广大群众：

  近日，习近平总书记对制止餐饮浪费作出重要指示，强调要“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”。为深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神，弘扬勤俭节约传统美德，引领节约用餐良好风尚，倡导文明健康生活方式，安康市文化和旅游广电局发出如下倡议：

  一、厉行节约、节俭养德。餐饮服务单位和各单位食堂要建立健全食堂节约用餐制度，迅速开展“制止餐饮浪费”行动，将“光盘行动”作为一项常态化工作来抓，持续开展勤俭养德公益宣传，通过电子显示屏、宣传标语、桌卡等形式，开展“节约食物、杜绝浪费”“适量点餐、剩余打包”等宣传和温馨提示，以实际行动抵制餐饮浪费行为。

  二、理性消费、文明用餐。社会各界和广大群众要树立科学饮食新理念，自觉抵制铺张浪费，理性消费、合理配餐，不讲排场、不搞攀比，做到用餐不多点、办酒不铺张、剩餐要打包。在食堂用餐时，要适量取食，不剩饭、不剩菜。各餐饮服务单位要多推出半份半价菜、小份适价菜，引导顾客适量点餐，免费提供打包服务，杜绝“舌尖上的浪费”。

  三、加强自律、倡树新风。大力实施公勺公筷或双筷制，积极推行分餐制。餐饮单位要提高节约意识，将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程，提倡使用节能设备，减少食材原材料采购、加工过程中的浪费行为，推进餐厨垃圾集中化无害化处理。  

  四、加强宣传引导。广大党员领导干部、各级各类精神文明建设先进典型，要充分发挥带头示范作用，做抵制餐饮浪费行为、培养节俭习惯的践行者和推动者，引领文明餐桌新风尚。